UCCA Hosts A Night With Rachael Ray Raising $50,000 for Ukraine

Television personality, bestselling author, and humanitarian Rachael Ray displayed her enduring commitment to Ukraine on October 16th, at a special fundraising dinner in New York City to benefit the UNBROKEN National Rehabilitation Center in Lviv, Ukraine. Organized by the Ukrainian Congress Committee of America (UCCA), in partnership with NYC’s Veselka Restaurant and Jeff Black Productions, the event welcomed an intimate group of supporters for an extraordinary Ukrainian-inspired dinner, cocktails, and a live auction – successfully raising $50,000 to help fund a professionally equipped kitchen at UNBROKEN, capable of feeding 4,000 patients three meals per day.

Відома телевійзійна зірка, авторка бестселерів та гуманітарна діячка Рейчел Рей вкотре продемонструвала свою непохитну підтримку України, взявши участь 16 жовтня у благодійній вечері в місті Нью-Йорку. Захід мав на меті зібрати кошти для Національного реабілітаційного центру UNBROKEN, на базі Першого медоб’єднання Львова – найбільшої медичної установи в Україні. Вечір був організований Українським Конґресовим Комітетом Америки (УККА) у співпраці з рестораном «Веселка» та Jeff Black Productions. Благодійна вечеря, що поєднала інтимну атмосферу, українську кухню, коктейлі та благодійний акціон, зібрала $50,000 на облаштування професійної кухні в центрі UNBROKEN. Нова кухня зможе щодня готувати триразове харчування для 4000 пацієнтів.

Since russia’s full-scale invasion began, Rachael Ray has traveled to Ukraine seven times, witnessing the devastation and meeting with survivors, soldiers, and frontline medical workers. Her deep personal investment in the country’s recovery inspired this unforgettable evening of philanthropy, community, and cultural celebration.

Від початку повномаштабного вторгнення росії Рейчел Рей вже сім разів відвідала Україну, де на власні очі бачила руйнування, зустрічалася з постраждалими, військовими та медиками на передовій. Її глибоке особисте залучення до процесу відновлення України стало натхненням для цього незабутнього вечора благодійності, єдности та культурного вшанування.

As a tribute to her tireless work and advocacy, UCCA’s President, Mychajlo Sawkiw, Jr., presented Rachael Ray with UCCA’s highest honor, the Shevchenko Freedom Award – recognizing her extraordinary commitment to the Ukrainian people and her efforts to raise global awareness and support. «I am incredibly honored and humbled to receive this recognition – it’s even more meaningful than receiving an Emmy,» said Rachael Ray.

Як вияв глибокої вдячності за її невтомну працю й адвокацію, президент УККА Михайло Савків вручив Рейчел Рей найвищу нагороду організації – Шевченківську Грамоту Волі, що відзначає її виняткову відданість українському народу та зусилля у поширенні ґлобальної підтримки України. «Для мене велика честь отримати цю грамоту – воно навіть більше значить для мене, ніж [американської телевізійної нагороди] «Еммі»», – поділилася Рейчел Рей.

«But the real heroes are the people of Ukraine – the doctors, medics, soldiers, and everyday citizens who continue to fight for their freedom and dignity. I’m just here to help in any way I can,» Rachael added.

«Але справжні герої – це народ України: лікарі, медики, військові та звичайні громадяни, які щодня борються за свою свободу та гідність. А я просто допомагаю, чим можу», – додала Рейчел.

In another powerful moment, Ukraine Focus – a partner organization of UCCA – also presented Rachael with a symbolic gift: a handcrafted knife forged from the remnants of a downed Russian missile. The gesture was in gratitude for her funding of an ambulance now in service on Ukraine’s frontlines.

У надзвичайно емоційний момент організація Ukraine Focus, партнер УККА, вручила Рейчел символічний подарунок – ручної роботи ніж, викуваний із залишків збитої російської ракети. Цей дарунок став знаком вдячності за фінансування швидкої допомоги, яка вже рятує життя на передовій в Україні.

The evening began with cocktails crafted by Rachael’s husband and musician John Cusimano, followed by passed appetizers and a delicious four-course Ukrainian dinner prepared by the skilled culinary team at Veselka Restaurant. Complete with wine pairings, the dishes included traditional vegetarian borscht with garlic pampushky, assorted varenyky, braised beef stroganoff, mushroom-stuffed chicken, and Veselka’s iconic Medovyk honey cake for dessert.

Вечір розпочався коктейлями, приговованими чоловіком Рейчел, музикантом Джоном Кузімано, після чого гості насолоджувалися закусками та вишуканою чотиристравною українською вечерею, яку приготувала команда ресторану «Веселка». У поєднанні з відповідним вином до столу подавали традиційний вегетарянський борщ з часниковими пампушками, різноманітні вареники, тушковану яловичину по-строгановськи, курку, фаршировану грибами, а на десерт – фірмовий медівник з ресторану «Веселка».

«Hosting this dinner at Veselka was incredibly special,» said Jason Birchard, third-generation owner of Veselka Restaurant. «Our restaurant has always been a place where Ukrainian culture, food, and resilience come together – and this event was a beautiful extension of that. We’re proud to support UNBROKEN and help Ukraine heal, one plate at a time.»

«Проведення цієї вечері у Veselka стало для нас особливим, – сказав Джейсон Бірчард, представник третього покоління власників ресторану. – Наш заклад завжди був місцем, де поєднуються українська культура, кухня та стійкість. Ця подія стала прекрасним продовженням цієї традиції. Ми пишаємося тим, що можемо підтримати UNBROKEN і допомогти Україні зцілюватися – тарілка за тарілкою».

Special guests in attendance included the Mayor of Lviv, Andriy Sadoviy, and Ambassador Andriy Melnyk, Permanent Representative of Ukraine to the United Nations, underscoring the international importance of the evening. «This evening was about more than just raising money,» said Andriy Futey, UCCA’s Special Envoy to Ukraine. «It was about standing with Ukraine’s wounded heroes, amplifying Rachael’s voice and action, and reminding the world that solidarity and compassion are powerful tools in wartime.»

Серед почесних гостей були голова міської ради Львова Андрій Садовий та Постійний представник України при ООН посол Андрій Мельник, що підкреслило міжнародну важливість цієї події. «Цей вечір це не лише збирання коштів, – зазначив Андрій Футей, спеціяльний представник УККА в Україні. – Це був акт солідарности з пораненими героями України, підтримка голосу та дій Рейчел, і нагадування світові, що солідарність і співчуття – потужна зброя у часи війни».

The successful fundraiser marks UCCA’s second dinner in support of UNBROKEN, with additional events planned to expand efforts and awareness.

Цей успішний захід став другою благодійною вечерею УККА на підтримку UNBROKEN, і вже плануються наступні події для розширення допомоги та підвищення обізнаності.

Повний текст матеріалу з фоторепортажем – на сайті Українського Конґресового Комітету Америки.